شیوه آسان درست کردن “لازانیا بدون فر” را در این بخش از غذاهای بین المللی آشپزخانه نیلز بیاموزید.
مواد لازم برای لازانیا بدون فر
گوشت چرخ شده :۵۰۰ گرم
لازانیا :۲ بسته
سوسیس:۳۰۰ گرم
قارچ :۵۰۰ گرم
سس کچاپ :۱ عدد
فلفل دلمه ای:۱ عدد
پنیر پیتزا :۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده:۱ عدد
نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
روغن:به میزان لازم
طرز تهیه و دستور پخت لازانیا بدون فر
برای درست کردن لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید.
سپس گوشت را افزوده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود، حالا سوسیس ها را خرد کرده و به تابه اضافه نمایید.
در ادامه فلفل دلمه ای را خرد کرده و بریزید و همه مواد را با هم تفت دهید تا نرم شوند،سپس نمک و فلفل را افزوده و اجازه دهید مواد با هم تفت بخورد.
در آخر سس کچاپ را افزوده و بگذارید مواد با هم پخته و سس غلیظ شود.
برای جلوگیری از له شدن قارچ ها آن را در تابه دیگری سرخ کرده و کمی نمک و فلفل بزنید.
در این فاصله لازانیا را در آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را پخته و آبکش نمایید.
یک تابه مستطیل شکل را چرب کرده و چند ورق لازانیا داخل آن بچینید، سپس مقداری از مواد گوشتی ، چند تکه قارچ و کمی پنیر بریزید.
در ادامه لازانیا بچینید و دوباره مواد گوشتی ، قارچ و پنیر را اضافه نمایید. لایه ها را به همین شکل ادامه دهید تا مواد تمام شود.
لایه آخر را با مایه گوشت و پنیر به پایان برسانید و در تابه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برای نیم ساعت بپزد.
نکات تکمیلی در مورد لازانیا بدون فر
لازانیا بدون فر جزو غذاهای دانشجویی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت میباشد .
لازانیا بدون فر را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .
نظرات